バランスの取れた食生活を
がんの35％は日常の食生活が原因と言われています。言わば、生活習慣の結果ががん発症ともいわれるケースも多々あることとなります。
これを取れば、がんにならないという栄養素は、はっきり言ってありませんが、これらを意識して取ると、がんになりにくい可能性があるといったものはあるようです。
1990年米国国立がん研究所が、がん抑制効果のある物質が含まれる食品群をピラミッド型にしたもので、上に行くほど、普遍的効果が期待できるといったものです。
国立がん研究センター、がん情報サービスからは、
推奨3
食事 ⇒ 偏らずバランスよくとる。
＊ 塩蔵食品、食塩の摂取は最小限にする。
＊ 野菜や果物不足にならない。
＊ 飲食物を熱い状態でとらない。
食事については、これをとっていれば確実にがんを予防できるという単一の食品、栄養素は、現在のところわかっていません。また、とりすぎるとがんのリスクを上げる可能性がある食品中の成分、あるいは調理、保存の過程で生成される化学物質等があります。したがって、そのようなリスクを分散させるためにも、偏りなくバランスのよい食事をとることが原則になります。
伝統的な和食を元に、塩分控えめ、さらに野菜・果物を意識的に摂取。禁煙と適度な運動、時にビフテキ、これががん予防のみならず、長寿の秘訣のような気がします。
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がんは早期発見であれば治癒率も高く、見過ごして進行がんとなれば、治療費、生活費もかなりかかります。がん保険含め医療保険は、がん治療においての投資です。がん早期発見の投資は、いまだ脚光を浴びてはいませんが、今後ますます、普及していくと思います。
